Politique de confidentialité — Bakeo Click & Collect

L’atelier l’Elo et Flo

Dernière mise à jour : 19/02/2026

La présente Politique de confidentialité explique comment vos données personnelles sont collectées, utilisées et protégées lorsque vous utilisez l’application mobile Bakeo Click & Collect pour commander auprès de L’atelier l’Elo et Flo (ci-après “l’App”).

Elle est rédigée conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés.

1) Qui traite vos données ? (rôles RGPD)

1.1 Éditeur / Plateforme technique

Bakeo met à disposition l’App et l’infrastructure technique permettant la prise de commande et le paiement.

Bakeo
Siège social : 12 B Avenue 1ère Division Brosset, 83400 Hyères
Téléphone : 07 82 28 32 92
Email : anthony@bakeo.fr

1.2 Commerçant (vente et préparation)

Les produits sont vendus, préparés et remis par :

L’atelier l’Elo et Flo
Adresse : 5 Bd Henri Guérin, 83390 Pierrefeu-du-Var
Téléphone : 06 58 32 05 70

Selon la nature des données et l’opération réalisée, Bakeo et L’atelier l’Elo et Flo peuvent agir :

soit comme responsables de traitement distincts (ex. exécution de la commande par le commerçant),
soit avec Bakeo en tant que sous-traitant pour le compte du commerçant (hébergement, support technique, notifications),
selon les services réellement activés.

2) Données collectées

Selon votre usage de l’App, nous pouvons traiter les catégories suivantes :

Données d’identification
Prénom, nom.

Données de contact
Email, téléphone.

Données de compte
Identifiants techniques (token), paramètres de session, informations nécessaires à l’authentification.

Données de commande
Produits, quantités, prix, promotions, créneau de retrait, instructions éventuelles, historique et statut de commande.

Données de paiement
Paiement traité via Stripe (et Apple Pay via Stripe si disponible).
Nous ne stockons pas les numéros de carte bancaire ni les données Apple Pay.
Stripe traite ces données conformément à ses propres obligations.

Données techniques
Logs applicatifs, adresse IP, version du système, version de l’App, données nécessaires au diagnostic et à la sécurité.

Notifications (si activées)
Jeton de notification (push token) et préférences associées.

3) Finalités et bases légales

Vos données sont utilisées pour :

Créer et gérer votre compte (exécution du contrat)
Permettre la commande Click & Collect (exécution du contrat)
Gérer le paiement et la prévention de la fraude via Stripe (exécution du contrat, intérêt légitime, obligations légales)
Communiquer sur votre commande (exécution du contrat)
Assurer le support client (intérêt légitime / exécution du contrat)
Garantir la sécurité et prévenir les abus (intérêt légitime)
Respecter les obligations légales et comptables (obligation légale)

4) Destinataires des données

Vos données peuvent être accessibles :

Aux équipes habilitées de Bakeo (support technique, exploitation)
Aux équipes habilitées de L’atelier l’Elo et Flo (préparation, remise, service client)
Aux sous-traitants techniques nécessaires au fonctionnement
À Stripe pour le paiement
Aux autorités lorsque la loi l’impose

5) Paiement (Stripe / Apple Pay)

Les paiements sont opérés par Stripe.
Selon votre appareil, Apple Pay peut être proposé.

Bakeo et L’atelier l’Elo et Flo ne stockent pas vos informations de carte bancaire ou Apple Pay.

6) Transferts hors Union Européenne

Certains prestataires peuvent traiter des données en dehors de l’Union Européenne. Dans ce cas, des garanties appropriées sont mises en place (clauses contractuelles types, encadrement contractuel conforme au RGPD).

7) Durées de conservation

Les données sont conservées uniquement le temps nécessaire :

Compte utilisateur : tant que le compte est actif, puis suppression ou archivage dans un délai raisonnable.
Commandes : conservation conforme aux obligations légales (notamment comptables).
Logs techniques : durée limitée nécessaire à la sécurité.
Paiement : géré par Stripe ; aucune conservation des données carte par le commerçant ou Bakeo.

8) Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures de sécurité adaptées :

Contrôle des accès
Chiffrement des communications
Limitation des accès internes
Journalisation

Aucun système n’étant totalement infaillible, un risque résiduel ne peut être exclu.

9) Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

Droit d’accès
Droit de rectification
Droit d’effacement
Droit à la limitation
Droit d’opposition
Droit à la portabilité
Droit de retirer votre consentement (si applicable)

Vous pouvez exercer vos droits en contactant :

Bakeo : anthony@bakeo.fr
ou
L’atelier l’Elo et Flo : 06 58 32 05 70

En cas de doute sur l’interlocuteur compétent, vous pouvez contacter Bakeo ; votre demande sera orientée si nécessaire.

Vous pouvez également déposer une réclamation auprès de la CNIL.

10) Suppression du compte

Vous pouvez demander la suppression de votre compte depuis l’App lorsqu’elle est disponible.
Certaines données pourront être conservées pour respecter des obligations légales (ex. comptabilité).

11) Cookies et traceurs

L’App utilise uniquement des identifiants techniques strictement nécessaires au fonctionnement (authentification, sécurité, prévention de fraude).
L’App n’a pas vocation à déposer des cookies publicitaires.

12) Mise à jour de la politique

Nous pouvons modifier la présente Politique de confidentialité.
La date de mise à jour figure en haut du document.
En cas de modification significative, vous pourrez en être informé via l’App.